菜籽油的食用攻略
1、油脂有一定的保質期，放置時刻太久的油不要食用。2、因為有一些“青氣味”，所以不適合直接用于涼拌菜。3、高溫加熱后的油應避免反復使用。4、優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對人體有利的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專家認為，因為國外糧商強力推薦，城鄉居民食用油消費存在不少誤區。因而，應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養特色，并積極倡導菜籽油消費。
野山茶油
茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說茶油能夠生吃!舉個例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對于便秘有奇效。
襄陽臨漢門芝麻油的故事：古法釀制芝麻油，不負傳承不負君
?穿越歷史的煙塵，臨漢門，也不知見證過多少幕歷史大戲的城門，在靜默無聲中，悄然注視著古城兒女。如今，臨漢門的品牌文化內涵，還得加上一款襄陽特產——古法釀制的臨漢門芝麻油。
? ? ? ?襄陽在唐宋時期就廣泛種植芝麻，興起香油加工業，古法釀制小磨香油早在明朝就有該工藝，襄陽縣志有記載，清代廣為傳播。小磨香油的香味更濃厚一些，它起源于三國時代，是著名的傳統無公害食品。臨漢門芝麻油采用的是純天然古法釀造，經過多重工序，只為做出最純正的芝麻油。
一壺菜籽油3個月漲價60%，上中游叫好下游叫苦
自2020年低點以來，國內主要食用油價格漲幅已超過50%。中國證券報記者調研發現，新冠肺炎疫情導致全球貿易萎縮、國內需求大增、通脹預期及養殖產業擴張等因素共同帶來了這一輪食用油價格上漲，油脂市場“蛛網效應”強化。
中國大豆進口首次超過1億噸，食用油行業如何應變？
1月14日，海關總署公布的數據顯示：2020年中國大豆進口總量達到1.0033億噸，首次越過1億噸關口。這個數字非常矚目，前前后后已引發社會各界的關注和熱議；要說誰最能感受到這1億噸大豆的份量？——是食用油行業。
美盤因公共假日休市，油粕呈震蕩修正局勢
周一晚，美國因馬丁路德金日休市，CBOT市場沒有交易。連粕在美盤豆類商品休市期間，延續震蕩局勢。上周五美豆的小幅收低對盤面形成向下牽引。主力M2105合約失守3700關口，呈震蕩偏弱局勢。從均線結構上看，目前在短期5、10天均線交匯的區域內震蕩，多頭節奏面臨考驗。
花生的貿易情況及產業鏈構成
1月18日消息；我國花生的貿易主要分為三種模式：一是花生經紀人、貿易商向農戶采購；二是“公司+農戶”種植收購一體化；三是加工企業直接向種植戶、合作社采購。
方便面里的棕櫚油沒那么可怕
在人們的認知中，部分人認為方便面是垃圾食品，無非是因為其食品添加劑、防腐劑不健康，使用的棕櫚油質量差，使人們對方便面產生抗拒心理。
疫情下，我國油菜產業“五齊升”
1月18日記者從中國油料所獲悉，2020年雖然受到新冠肺炎疫情影響，我國油菜產業依靠科技創新逆勢增長，實現單產、總產、面積、含油量和雙低品質“五齊升”，為在國際大變局中“穩油保供”做出重要積極貢獻。
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